Nancy, 54000
Meurthe et Moselle
Bienvenue en Lorraine!
Quelques photos pour vous faire découvrir ma ville de coeur!
On ne peut pas parler de Nancy sans présenter la Place Stanislas: La place aux portes d'or
Pour en savoir plus : http://www.nancy.fr/actualites/webcam/html/
Un petit nouveau pointe le nez dans mon salon...
... La neige se faisant attendre ...
Voici un "Bonhomme de Neige d'interrieur" qui brille par sa simplicité à être réalisé!!!
Fournitures:
2 boules de papier de riz de
tailles differentes utilisées normalement comme abat-jour (ikea/regolit 1.20€ +3.50€ )
1 guirlande lumineuse
Scotch transparent ou sparadra
Un coussin ou une étole (pour le "socle")
Des accesoires à votre goût pour le personnaliser. (chapeau echarpe boutons...)
Réalisation:
Posez la plus gosse des boules la ou vous souhaitez installer votre "bonhomme", faites passer la guirlande éléctrique dedans. Ensuite calez là avec le coussin ou l'étole.
Posez la seconde boule, faite passer la guirlande dedans.
Pour que la "tête" tienne, vous pouvez la scotcher au "corps" par l'interrieur.
Et voila! C'est un jeu d'enfant! Vous n'avez plus qu'a brancher la guirlande!
Personnelement j'ai opté pour un bonhomme stylisé simple.
A vous de le personnaliser!!
N'hésitez pas à m'envoyer vos photos!
1 Oeuf par
personne.
Eau + vinaigre blanc ou balsamique.
Sel
Poivre
Baguette de pain (ou autre pain selon les goûts!!)
Parmesan
1 verrine par personne.
2 cuillères à soupe
1 récipient d'eau froide
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--Un peu de modernisme pour ce basique familial ^^
L'oeuf à la coque se fait un nouveau look...
Pour y arriver pas besoin d'être un artiste de la casserole. --
Munissez vous d'une casserole d'eau comme à la normale. Ajoutez y une grosse cuillère à soupe de vinaigre (Le balsamique donne un petit gout fumé bien sympa!)
Rien de révolutionnaire jusque là!
Tout va se jouer sur le mode de cuisson de l'oeuf... il faut le POCHER.
On se calme! Rien d'iréalisable dans cette technique.
http://chefsimon.com/pocher.htm, vous montre en image, étape par étape, la réalisation de l'oeuf poché.
Une fois le mélange eau + vinaigre effectué , portez le tout à ébulition.
En attendant, cassez un oeuf dans un bol à part et préparez un récipient d'eau froide à proximité.
Découpez les "mouillettes".
L'eau bout...coupez le feu. Versez délicatement l'oeuf dans l'eau et avec la cuillère entourez le jaune de l'oeuf, du blanc qui commence à durcir. Mieux que les mots: les images : http://chefsimon.com/pocher.htm
Une fois l'oeuf cuit (3-4mn) le sortir de l'eau et le plonger dans le recipient d'eau froide.
Répétez l'opération avec les autres oeufs.
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Pour dresser :
déposez les délicatement dans des
verrine. Soupoudrez les oeufs de parmesan.
Percez légérement la pélicule de blanc pour que le jaune coule un peu.
Poivrez d'un tour de moulin.
Plantez dans la verrine une "mouillette" ou un gressin (pour faire plus tendance ;-) )
Dégustez à la petite cuillère!
Variantes: A la place du parmesan, déposez
des copeaux de foie gras ou de truffe.
Déposez dans le fond de la verrine du pain de mie complet découpé à la forme
de la verrine (il faut que la tranche soit assez fine pour ne pas que cela soit écoeurant)
Remplacez l'oeuf de poule par un oeuf de caille
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